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吃一包方便面需要32小時(shí)解毒, 還會(huì)致癌? 告訴你真相!

發(fā)布時(shí)間:2020-02-14     瀏覽量:1652

很多人不想做飯了,或者是嘴饞了,就買(mǎi)包方便面自己煮著吃泡著吃,光是想著味道就感覺(jué)很好吃,可是有傳言說(shuō)吃一包方便面需要32小時(shí)解毒,而且方便面還有致癌性,真的是這樣嗎?下面我們就一起來(lái)看看吧!

 


 

方便面里都有啥?

 

現(xiàn)在市面上常見(jiàn)的方便面中,無(wú)論袋裝碗裝,普遍都含有這3種食材:面餅+調(diào)味包(醬和粉)+脫水蔬菜。

 

 

面餅

成分包括小麥粉、淀粉、精煉植物油(含維生素E)、谷朊粉、食用鹽、味精、碳酸鈉、三聚磷酸鈉、核黃素、姜黃素、梔子黃(天然色素)等。

 

沒(méi)錯(cuò),市面上出售的方便面面餅大多是經(jīng)過(guò)油炸制成,但注意這里用的油是精煉植物油。植物油是從植物的果實(shí)、種子、胚芽中得到的油脂,含有多種不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì)。其熱量和脂肪含量遠(yuǎn)低于漢堡、薯?xiàng)l等高脂肪食物。

 

 

調(diào)料包(醬包+粉包)

主要含有精煉植物油、釀造醬油、蔥、大蒜、食用牛油、芝麻油,以及三聚磷酸鈉、食用香精、焦糖素、香辛料、辣椒紅等食品添加劑。

 

根據(jù)我國(guó)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,食品添加劑是為防止腐敗或改善食品色、香、味等品質(zhì),而加入食品中的人工合成或天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑主要有23個(gè)類(lèi)別,2000多個(gè)品種,包括在方便面中常用的著色劑、抗氧化劑、增味劑、防腐劑、香料等等。

 

食品添加劑不等于有毒有害的非法添加物,沒(méi)必要談之色變高度恐慌。相反,食品添加劑的存在對(duì)于改善食品的外觀、口感,延長(zhǎng)其保質(zhì)期以及防止氧化變質(zhì),都有重要貢獻(xiàn)呢!它雖沒(méi)啥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但只要不攝入過(guò)量,不會(huì)對(duì)健康造成任何損害。

 


 

方便面中的添加劑有沒(méi)有過(guò)量呢?

不用擔(dān)心,我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)每種添加劑在食品中的使用量和允許添加的食品種類(lèi)都有非常嚴(yán)格且詳細(xì)的規(guī)定,超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的食物不允許上市售賣(mài)。

 

也就是說(shuō),凡是通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的方便面,都不會(huì)存在添加劑超標(biāo)的情況,當(dāng)然也就談不上有毒有害啦!

 

 

蔬菜包

菜包中除了一丁丁點(diǎn)脫水的大蔥、胡蘿卜、香菇和牛肉渣之外,還有食用鹽、味精、檸檬酸、三聚磷酸鈉、香辛料等調(diào)味品和食品添加劑。

 

是啊,蔬菜包中的蔬菜真真兒只能按渣論,這也正是方便面對(duì)健康的最大影響。

 

 

說(shuō)方便面有毒,致癌都說(shuō)是因?yàn)槭称诽砑觿└愕墓?。?shí)際上,方便面中的食品添加劑是為了保證食物的味道以及安全才存在的,添加的數(shù)量和種類(lèi)都是在國(guó)家允許的范圍之內(nèi),并不會(huì)對(duì)人身體健康造成傷害。

 



至于需要32小時(shí)排毒,而且還是二天一夜的時(shí)間,真是不知道從哪里得來(lái)的,也沒(méi)有相關(guān)的理論支撐。雖然肝臟是我們代謝和解毒的器官,但是方便面不存在有毒的現(xiàn)象。所以,更不要說(shuō)排毒這一回事了


這么看下來(lái),吃方便面不需要32小時(shí)排毒,也不會(huì)致癌,那是不是可以肆無(wú)忌憚的吃了?當(dāng)然不是,經(jīng)常吃方便面有下列危害:

 

常吃方便面的危害

01

缺乏營(yíng)養(yǎng),方便面中雖然含有脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、碳水化合物等,但畢竟很少,長(zhǎng)期如此會(huì)有損大腦活動(dòng)哦。

02

易得腸癌,因?yàn)榉奖忝娑嘤镁泼娣壑瞥?,本身少纖維素,加工過(guò)程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃這類(lèi)食品,人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。而且吃得“過(guò)精”,會(huì)患慢性便秘,糞便在大腸中滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng),也會(huì)誘發(fā)腸癌。

03

導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),方便面屬油炸過(guò)的干脆食品,容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面中含有較多調(diào)味劑及添加劑,經(jīng)常食用會(huì)使人味覺(jué)遲鈍,影響正常食欲。

04

經(jīng)常吃方便面容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不全面,方便面含的能量比較少,所以多吃蔬菜和水果來(lái)補(bǔ)充哦。

05

易導(dǎo)致肥胖及相關(guān)疾病,經(jīng)常以方便面為食,會(huì)造成脂肪量、熱量的長(zhǎng)期過(guò)多攝入,從而導(dǎo)致肥胖。

06

方便面在制作過(guò)程容易產(chǎn)生有害物質(zhì),因?yàn)榉奖忝嬷械矸垲?lèi)食品在高溫烹調(diào)(超過(guò)120℃)中都會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。

07

含有一定的添加劑,方便面里面加入一些添加劑,如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等,在人體內(nèi)積聚,會(huì)造成嚴(yán)重后果。

08

方便面的塑料餐具危害健康,用開(kāi)水沖泡時(shí),如果溫度達(dá)到65攝氏度以上,其中的有害物質(zhì)就會(huì)滲入食品中,從而對(duì)人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。

 

大家記住,什么食物都不要肆無(wú)忌憚的食用,過(guò)量總是對(duì)身體健康不利的,適量總是好的。且已經(jīng)有研究證明,肥胖與二型糖尿病有密切的關(guān)系,同時(shí),還會(huì)誘發(fā)其它疾病的發(fā)生。所以,偶爾吃一次方便面不要緊,不要長(zhǎng)期大量的食用哦。


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